Cave à vin à Nîmes : NOS CRUS DE LA VALLEE DU RHÔNE

NOS CRUS DE LA VALLEE DU RHÔNE

 

Les Chais de Bacchus vous proposent une belle sélection de divers crus de la Vallée du Rhône.

Selon leur provenance, les vins de la Vallée du Rhône présentent des caractéristiques très différentes. Cela s'explique par des différences fondamentales au niveau des sols, du climat et de l'encépagement, trois facteurs qualitatifs parmi les plus importants.
Les vins rouges de la partie nord (Côtes du Rhône "Septentrionales", de Vienne à Valence), sont pour la plupart, issus du cépage "Syrah" : Côte Rotie, St Joseph, Crozes Hermitage, Hermitage, Cornas, ...Ce sont des vins généralement puissants, colorés, très aromatiques, à apprécier  idéalement après quelques années de bouteilles.
Les blancs de cette même région "septentrionale" sont dans leur grande majorité, issus des cépages Viognier, (Condrieu), Roussanne et Marsanne.

Plus près de "chez nous", dans la partie sud de la Vallée du Rhône, (Côtes du Rhône "Méridionnales"), les vins rouges, généralement plus souples, ronds, suaves, sont issus de l'assemblage de nombreux cépages (jusqu'à 13 pour le Chateauneuf du Pape...), dont les principaux sont Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, ...
Peu de vins blancs en Vallée du Rhône méridionale, majoritairement issus de Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne ....

Parmi les nombreux vignerons de la Vallée du Rhône, vous trouverez en permanence, aux Chais de Bacchus, les vins de :

Domaine Château d'Aquéria à Tavel (Côtes du Rhône , Lirac, Tavel, ....)
Emmanuel Reynaud, Château Fonsalette, Châteauneuf du Pape
Les Frères Brunier, Domaine duVieux Télégraphe " la Crau", Télégramme(Chateauneuf du Pape), 
La Cave de Gigondas (Gigondas)
François Villard & Luc Baudet (Crozes Hermitage  Saint Joseph & Condrieu)
Domaine Garon (Côte Rotie)

Ainsi que de nombreux autres producteurs, dont les 'flacons' se retrouvent ponctuellement sur nos étagères, au gré de nos "Coups de coeur", de nos découvertes, et........des disponibilités !

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